विश्वेश्वरैया इंस्टिट्यूट ऑफ़ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी में विश्व खाद्य दिवस का आयोजन ।

मनोज तोमर दैनिक फ्यूचर लाइन टाइम ब्यूरो चीफ गौतमबुद्धनगर 

 ग्रेटर नोएडा। दादरी स्थित विश्वेश्वरैया इंस्टिट्यूट ऑफ इंजीनियरिंग & टेक्नोलॉजी के कृषि विभाग के द्वारा विश्व खाद्य दिवस के उपलक्ष्य में एक कार्य शाला का आयोजन किया गया, जिसका शीर्षक था बढ़ती जनसंख्या और पोस्टिक आहार। कार्यशाला का शुभारंभ संस्थान कि सीओओ डॉक्टर पूर्णिमा शर्मा एवं डायरेक्टर- एकेडेमिक्स एवं एडवाइजर डॉक्टर एस पी पांडेय ने दीप प्रज्जवलन के साथ किया। डॉक्टर पूर्णिमा शर्मा ने अपने भाषण में कहा के विश्व खाद्य दिवस एक ऐसा अवसर है जो लोगो को स्वय एवं जरूरत मंद लोगो के लिए पोस्टिक एवं पर्याप्त भोजन की महत्ता के प्रति जागरूक करता है। डॉक्टर एस पी पांडेय ने सस्तानिबिलिटी यथा निरंतरता के प्रति उपस्थित छात्रों को आगाह किया तथा निरंतर कृष्धि फसलों के पैदावर में भू जल के अभीक्षरण के प्रति सतर्क रहने को कहा। डॉक्टर वी के सिंह- एडिशनल डायरेक्टर फार्मेसी ने जैविक कृषि उत्पाद पर बल दिया एवं कहा की इससे न केवल हमें पोस्टिक भोजन प्राप्त होता है एवं प्रयवरण के लिए भी लाभदायक है।संस्थान के प्रोफेसर एवं कृषि वैज्ञानिक डॉक्टर धनपाल ने बढ़ती जनसंख्या एवं कुपोषण को बैस्विक समस्या बताया, एवं सर्कार के द्वारा किये जा रहे प्रयासों पर बिस्तर से प्रकाश डाला। प्रोफेसर धनपाल ने श्री अन्न- जोवर, बाजरा एवं रागी से बने भोज्य सामग्री को अपने भोजन का मुख्य हिस्सा बनाने को कहा, एवं श्री अन्न को पौष्टिकता से भरपूर खजाना बताया। इस अवसर पर छात्रों ने अन्न एवं अन्य क्षेत्रीय पारम्परिक भोज्य पदार्थों से युक्त स्टाल लगाए, जहाँ छात्रों ने स्वादिस्ट व्यंजन का लुत्फ उठाया। गौरतलब है कि १९४५ में संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन के स्थापना दिवस के रूप में १६ अक्टूबर १९७९ में विश्व खाद्य दिवस मनाया जाना तय किया गया, जिसके उपलक्ष्य में प्रत्येक वर्ष दुनिया भर में हर साल विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है। इस अवसर पर संस्थान के एडिशनल डायरेक्टर- मैनेजमेंट & लॉ डॉक्टर भरत गोयल, कृषि विभाग के हेड  इब्राहिम,  प्रशांत शर्मा,  इमरान उल्लाह खान, डॉक्टर प्रियंका द्विवेदी एवं बरी संख्या में छात्र एवं छात्राये उपस्थित रहे।